「しょうが牛乳プリン」というレシピがありました。

しょうがと牛乳と言う組み合わせは、
美白と肌の潤いに効果があるのでそうです。

しょうがは体をあたためる成分として有名ですね。
風味としてはちょっと刺激がある感じです。

そこへ牛乳は、カラダにいいタンパク質を豊富に含んでいるので、
積極的にとりたいところ。

これらのよいところを、
牛乳が苦手なひとでもおいしくとれるのがうれしいところかも。

ちなみにわたしは牛乳が苦手です・・・

しょうがは得意というか好きなので、
苦手な牛乳もすっきりとした香味で、
美味しく食べられそうですね。

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<1>---少量のお湯で氷砂糖をとかし、冷ましておく。 

<2>---卵白をよく溶きほぐし、牛乳、しょうが汁と<1>を加えて混ぜ、こす。 

<3>---蒸し茶わんに<2>の卵白液を8分目まで注ぎ、共ぶたまたはラップをかけて蒸し器に入れ、沸騰したら中火で10分蒸す。 

●料理のポイントと効用 
暖かいうちに召し上がってください。美白と肌の潤いに効果があります。 

(エキサイトニュース -2017年3月11日)
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