リンゴダイエットはきくのかどうか・・
林檎ジュースではだめだそうですね。血糖値があがってしまうので。
でも、まるかじりだと食物繊維をいっしょにとるため血糖値はあがりにくく、腸でよい働きをしてくれる皮のおかげで、ダイエットによい効果があるのは確かだとか。
いろんな情報がありますが、よいところをちゃんととりいれて、実践していきたいですね。

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さて、ここで一時期流行った「リンゴダイエット」についてお話ししましょう。ダイエットではきちんと栄養のバランスを取ることが必要不可欠で、その上で脂肪になりにくい食べ方をすることが大切です。ですから、何か一つだけ食べて痩せるというのは、健康的でもなければ、その後のリバウンドを招くという意味でもおすすめできません。

 ただ、リンゴダイエットは上手に行えば効果があります。それは、血糖値との関係で説明することができるのです。この話は昔、イギリスの「ランセット」という有名な医学雑誌にも「食べ方と血糖値の変化について」という論文が載せられています。といっても、リンゴジュースではだめです。血糖値が急に上昇し、インスリンが多く分泌され、次に血糖値が下がり過ぎるために、飲んだらお腹が空き、また飲んで……を繰り返すので、逆に太ってしまいます。
(nikkei BPnet 2009年12月1日)
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