豆類には、ビタミンB群などが多く含まれているし、食物繊維が便秘解消も助け、ダイエットや美容にはぴったり!
・・とよく聞きますが、実際、27キロのダイエットでこんな綺麗になられたんですね、すばらしいです。
豆乳はあまり得意じゃないのですが、豆自体は結構好きです。煮豆が小学生に嫌われているそうですが、やはり大人の味なのかもしれないでsね。
豆類を取り入れることでそんなに効果があるなら試しに・・という気持ちになりますよね?


-----------------------------------------------------------------------------
料理研究家の園山真希絵さん(32)。またの名は「まめえ先生」。学生時代、豆を食事に取り入れたダイエットで27キロの減量に成功し、豆の効用の伝道師として活躍しているからだ。

 幼いころは豆が大嫌いで、好物はから揚げなど脂っこいものばかり。今は写真のようにスリムだが、高校時代には体重が67キロまで増え、にきびやアトピー性皮膚炎にも悩んでいた。

 リンゴや卵などの単品ダイエットでリバウンドを繰り返していたある日、「豆は美容と健康に良い」と書かれた本にピンと来た。ハンバーグに「豆」、ピラフに「おから」――。食べやすくしようと好物に混ぜるうちに、体重はみるみる減り、肌荒れも解消。モデルにスカウトされた。
(読売新聞 2010年1月20日)
-----------------------------------------------------------------------------