大分県別府市といえば、有名な温泉地ですね！
そこで、蒸気を活用したプリンもなんだかそそられるのですが、今、大分県のふぐのコラーゲンを使ったプリンが人気だそうですよ。
コラーゲンのコスメ商品に「とらふぐコラーゲン」などもあるくらいですから、ふぐのコラーゲン入りプリン、美肌への効果がありそうですよね！
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温泉蒸気を使った「地獄蒸しプリン」などプリンが隠れた名物の大分県別府市で、同市のホテル三泉閣がフグのコラーゲン入りのプリン「ぷるりんちゃん」の販売を始め、人気を集めている。

　同県産のトラフグの皮から、美容に良いとされるコラーゲンを抽出。クリームチーズを加え、ホテルの温泉で蒸したプリンは、ほのかな酸味とケーキのような歯触りを持ち、いかにも美肌を生み出しそうな味わいだ。

　１個２５０円（４月末までは２００円）。ホテルに近い飲み屋さんに客が持参するお土産としても重宝され、夜の飲食街がブームの“泉源”に。森澤彰治社長は「別府のママさんたちには美肌美人が急増中です」と力説。　
(西日本新聞　2010年2月16日)
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